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冬日里的溫暖

???時間:2021-01-28?【字體:

時間過得真快,一晃眼,我和老公結婚六年了。每年的冬天里總會抽點時間帶著孩子回婆婆家看看。今年的冬天依然是白雪飄飛、寒風蕭瑟的冷。但進屋內坐在土炕上卻是最渾厚的暖,給人溫暖如春的感覺。

我閑來無事端坐在炕上,透過炕上的玻璃窗放眼望去,窗外是一片片北方的菜園子,里面一片光禿禿的,失去了往日的生機,好多蔬菜在寒風中慢慢褪掉了翠綠的外皮,變得干癟枯黃。我突然想起以前老公經常給我講的小時候冬天在地里弄白菜,拔蘿卜的故事,經常是兩手和鼻子凍得通紅,和婆婆一起把白菜,蘿卜來來回回跑著趟兒搬運到菜窖里當過冬儲備的糧食。因為每次干完這活,婆婆都會做拿手的酸菜豆腐燉粉條給他們解饞。這道菜是由白菜放進大缸子里腌制成酸菜,把自家種的黃豆做成豆腐,扔在冰冷刺骨的屋外凍成天然的凍豆腐,再加上自制的紅薯粉這些原材料匯聚成了一鍋美味的酸菜豆腐燉粉條。每次他們只要吃到它,喝上幾口熱湯,就覺得冬天其實也沒有那么冷。

如今,冬日里我們回去看婆婆,這道菜也成了婆婆必做的菜。婆婆經常說道一句話:“我兒不管長多大,始終愛吃這道菜,只要回家來一次,媽天天給你們燉”。話音剛落,婆婆就系上圍裙,在屋內灶房里大鍋下燃起熊熊的火焰,把屋內的土炕都燒得有些發燙,婆婆一邊切著酸菜和凍豆腐一邊把鍋里的水燒開,冒著氣泡,打開鍋蓋放入自家制作的紅薯粉條,待粉條稍稍變軟的時候,放入切成塊的酸白菜,再加上幾勺豬油,凍豆腐,豬皮和各種調料,蓋上大鍋蓋,經過幾十分鐘的小火慢燉,酸菜豆腐燉粉條就正式出鍋了。一大鐵盆端上炕桌上,一家人圍坐在炕前,個個都吃的津津有味。老公說:“冬天很冷,媽做的拿手菜依然是小時候的味道,百吃不厭,只有這個味能讓冬天變溫暖?!崩瞎脑掝D時讓我默默濕了眼眶,令我百般回味……

如今,我們倆常年在外工作,回家的次數屈指可數,每次回家婆婆都是忙前忙后殺雞宰鴨,把一筐筐雞蛋,面粉,花生油,黃豆等等她們認為是家里最好的東西塞滿我們整個后備箱。這一刻,我覺得是那么的幸福。

回到工作地,一到冬天,我依然會想起婆婆做的那一盆兒酸菜豆腐燉粉條,在我心里,這不僅是一抹人間煙火,倒不如說是一種回味、一種感恩,更是我和老公共同的一種精神寄托。是它在寒冬里溫暖著我們,給我們無限的勇氣和力量,度過人生的一個又一個挫折。

(中鐵十五局軌道運營公司朔黃鐵路運輸處 唐珂)


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